Desde la caza y la recolección hasta las actuales cadenas de valor de la alimentación, la agricultura y la pesca, el temor a que la producción de alimentos no pudiera seguir el ritmo del crecimiento de la población ha preocupado a la humanidad. Thomas Malthus, en su famoso Ensayo sobre el principio de la población (1798), predijo una hambruna masiva que sólo se corregiría con guerras y pestes, reduciendo así la población a un tamaño más manejable industria alimentaria.
Desde la caza y la recolección hasta las actuales cadenas de valor de la alimentación, la agricultura y la pesca, el temor a que la producción de alimentos no pudiera seguir el ritmo del crecimiento de la población ha preocupado a la humanidad. Thomas Malthus, en su famoso Ensayo sobre el principio de la población (1798), predijo una hambruna masiva que sólo se corregiría con guerras y pestes, reduciendo así la población a un tamaño más manejable industria alimentaria.
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